짜장면 물생기는 이유 , 정말 침일까?

짜장면 물생기는 이유 , 정말 침일까?

 

 

 

 

 

 

한국인이라면 대부분 좋아하고

즐겨먹는 음식 중에 짜장면을 빼놓을 수 없죠?

고춧가루를 뿌려서 먹으면 칼칼한 맛도 느낄 수 있고

쟁반짜장으로 먹으면 또 다른 맛을 내는 팔색조 음식인데요.

 

 

 

 

 

 

혹시 짜장면을 엄청 맛있게 먹다가

짜장면 그릇에 물이 생기는 현상을 본적 있으신가요?

대충보면 침이 고여서 그런건가하고 의심이 될 수도 있는데

정말 그런건지 오늘 짜장면 물생기는 이유 대해서 알아보도록 할게요.

 

 

 

 

 

 

짜장면 물생기는 이유는

침이 아니라 녹말 때문이라고 하는데요.

녹말이 침의 아밀라아제와 만나 분해되는 현상이라고 해요.

전혀 더러운 현상이 아닌 자연스러운 거니까

유독 내것만 그렇다고 창피해하지마시고 당당히 맛있게 드세요!